استخدم في هذه الدراسة خمسون طائر من دجاج التسمين (ذكور وإناث على التساوي) عند عمر خمسة أسابيع وسجل الو��ن الحي لهذه الطيور قبل الذبح مباشرة . وبعد ذبحها سجلت أوزان الرأس والريش والذبيحة بعد الترييش والأرجل والدهن الداخلي والأحشاء و القانصة (بعد سلخ بطانتها) والقلب والكبد بدون المرارة ثم الوزن النهائي للطائر . وسجل وزن الصدر (قبل وبعد سلخ الجلد) والفخذ والساق (بدون الجلد). https://foldlyers.shop/product-category/ups-components/